包头轻工职业技术学院是内蒙古自治区唯一一所全日制轻工类高等职业院校，始建于1956年，隶属包头市政府，学校位于“草原钢城”包头市中心城区，呼包鄂金三角交汇处，毗邻包茂、京藏高速。
学校占地1200亩，建筑面积30万平方米。拥有200多个校内实验、实训室和校外实习、实训基地，各类教学、实训仪器设备总值近亿元。拥有功能完备的现代化图书馆，馆藏图书84.5余万册，建有十万兆路由交换机为核心，万兆交换机到楼宇，千兆交换机上桌面的高带宽、高性能校园网络。
现有全日制在校生12000余人，教职工1000余人，专任教师近700人，其中高级职称教师200余人，博士学历教师10余人，硕士学历教师200余人，“双师型”教师近300人，多名教师被评为自治区教学名师。学校下设15个二级学院、1个附属中专学校和1个附属职业高级中学，开设有食品、机电、化工、能源、检测、金融、生物、汽车、艺术、信息、农林等43个高职专业，拥有16门自治区精品课程，10个自治区品牌专业，1个自治区重点建设专业，6个自治区级优秀教学团队。在2007年教育部人才培养工作水平评估中被评为“优秀”，2012年又顺利通过教育部人才培养工作第二轮水平评估，2013年成为内蒙古首批自治区示范性高职院校。
学校始终坚持走“质量立校、特色兴校、人才强校、开放活校”发展之路；坚持“以人才培养质量树品牌，以社会服务能力促发展，实现学生、教师和学校共同成长进步”的办学理念，坚持“突出轻工特色，服务国计民生；围绕支柱产业，拓展服务领域”的办学定位；坚持“立足轻工传统优势，面向现代服务领域，依托行业打造专业，办好专业服务企业”的专业建设方针。
学校大力实施人才培养模式转型工程，着力构建以“技能牵引、知识支撑、实践培养、文化熏陶”为核心的育人体系，以严格有效的理实一体、工学交替的教学形式实现培养目标，帮助学生养成优良的职业行为习惯和职业素养。
学校倡导将“关心学生，服务学生；关注学生，帮助学生；关爱学生，激励学生”的大爱情怀贯穿于育人全过程，以便捷高效的校园服务体现人文关怀，以丰富多彩的校园活动促进学生养成良好的思维习惯和积极的人生态度。
学校以服务学生、服务企业、服务社会为己任，积极拓展合作、服务领域，与韩国、俄罗斯、美国等10个国家的四十多所院校建立合作关系，互派留学生。与北京农业大学、西北农林科技大学、天津科技大学等十多所国内知名高校合作，开展专、本科函授教育、硕士研究生教育。通过校企深度融合发展，不断提高育人质量，在为企业、社会提供人才、智力、技术服务中提升院校社会服务能力，展现学校社会价值。学校的“国家职业技能鉴定所”每年承担大量的职业技能培训、企业岗位培训、农牧区劳动力转移等各类培训工作，多次受到国家和自治区表彰。